Mijn naam is Bram Van der Aa, een gepassioneerde professional in de wereld van wijn met een solide achtergrond in de horeca. Na mijn opleiding aan de hotelschool ontwikkelde ik mijn expertise gedurende tien jaar als sommelier bij Restaurant Pazzo, waar ik mijn liefde voor het vak verder kon uitdiepen. Mijn toewijding en kennis leidden tot een onderscheiding toen ik in 2012 als tweede eindigde in de wedstrijd voor de beste sommelier van België.
Na mijn tijd bij Pazzo zette ik mijn reis voort bij Young Charly, waar ik mijn horizon verbreedde en mijn vaardigheden aanscherpte gedurende zeven jaar. Vervolgens koos ik voor een avontuur bij Wijnveiling Sylvies, waar ik nog meer inzicht kreeg in de wijnindustrie en mijn passie voor kwaliteitswijnen verder ontwikkelde.
Nu, als trotse toevoeging aan het team van Dignef Fine Wines, blijf ik mijn passie voor wijn delen en mijn kennis verdiepen. Mijn ervaring in gerenommeerde restaurants, veilinghuizen en nu bij Dignef Fine Wines heeft mijn begrip van wijnen verrijkt en mijn liefde voor het vak alleen maar versterkt.